Мастер- класс по приготовлению рыбных блюд пройдёт в Южно-Сахалинске

Брускету из лосося и рыбный дуэт из лосося и минтая на подушке из шпината в сливочном соусе научат готовить всех желающих. Завтра, 5 сентября, в рамках пятого гастрономического фестиваля «Остров-рыба» состоится бесплатный кулинарный мастер-класс. Он откроет деловую и образовательную часть фестиваля. Площадкой для проведения мероприятия…

Сахалинские рыбаки-любители смогут добыть в этом году одну тонну серого морского ежа

Агентство по рыболовству Сахалинской области начало принимать заявки на распределение квот добычи морского ежа серого для организации любительского и спортивного рыболовства. Выделенный объем этого водного биоресурса в Западно-Сахалинской подзоне составляет в 2019 году одну тонну, сообщает агентство. Форма заявки утверждена постановлением правительства Сахалинской области от 22 ноября 2011 №487 «Об утверждении порядка распределения…

«Грин Агро-Сахалин» отчитались о рекордных надоях молока

Компания «Грин Агро-Сахалин» продолжает строительство современной молочной фермы на 1 900 голов дойного стада в селе Троицком Анивского района. Крупный инвестиционный проект реализуется при поддержке правительства Сахалинской области. Недавно сформированное стадо крупного рогатого скота дает более 17 тонн молока в сутки. — На Сахалине и Курилах…

44 тонны опасного для здоровья сахалинского краба обнаружили во Владивостоке

Специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» провели исследование проб от двух партий краба. В проверенных партиях производителя из Сахалинской области выявлены серьезные нарушения технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Пробы для проведения микробиологического исследования были взяты государственным инспектором погранветконтроля, когда продукция прибыла во Владивосток. Исследования проводились по инициативе владельца партий. В…

492 тысячи тонн рыбы и морепродуктов переработали предприятия Сахалинской области в прошлом году

В течение минувшего года на предприятиях Сахалина и Курил переработано около 492 тысяч тонн водных биологических ресурсов. По данным областного агентства по рыболовству, это на 6,4 процента выше уровня 2017 года. В частности, увеличение достигнуто за счёт 9,2-процентного роста производства мороженной рыбы и 29,1-процентного — рыбного филе. В прошлом году, информирует источник,…

Кишечную палочку нашли в сахалинской свинине

При проведении исследований четырех партий мяса свинины в полутушах специалисты «Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории» управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявили бактерии группы кишечной палочки. Это является нарушением технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции». Пробы были отобраны на одном из мясоперерабатывающих предприятий островного региона государственным инспектором областного отдела…

Цена на сахалинскую навагу немного снизилась

За прошедшую неделю в Корсаковском районе этот вид рыбы подешевел на 40 рублей, в Александровск-Сахалинском — на 10 рублей, в Макаровском – на 16 рублей. Средняя цена на свежевыловленную навагу в целом по Сахалинской области снизилась со 110 до 93 рублей за один килограмм. Обеспечение…

На Сахалине запустили новый цех по переработке молока

Анивский район вышел на финальную стадию реализации крупного инвестиционного проекта. В крестьянском хозяйстве «Огоньки» практически все готово для запуска нового цеха по переработке молока мощностью 10 тонн в сутки. Современное технологическое оборудование для нового предприятия приобретено при финансовой поддержке областного правительства. ПО данным пресс-центра областного правительства, цех оснащен всеми необходимыми бытовыми и вспомогательными помещениями,…